Kurs i fjæra

Et kurs i fjæra er en rolig og praktisk introduksjon til sanking av tang og tare.
Vi beveger oss langs vannkanten og lærer å kjenne igjen de vanligste artene, hvor de vokser og hva som skiller dem fra hverandre.

Deltakerne får lære hvordan man sanker på en trygg og bærekraftig måte – hvor mye man kan ta, hva man bør la stå igjen og hvordan man behandler råvarene for å ta vare på både kvaliteten og naturen.

Underveis snakker vi om bruksområder i mat, hverdagsbruk og enkel foredling. Målet er at alle skal føle seg trygge på å bruke tang og tare hjemme, ikke bare mens vi er ute sammen.

Kurset passer for deg som er nysgjerrig på kystnaturen og ønsker konkret kunnskap du kan ta med videre.

Det kan også kombineres med både tangsafari og matlagingskurs for en helhetlig opplevelse – fra fjæra til tallerkenen.

En tangsafari kan avsluttes med et lite kokkeworkshop der vi tar kunnskapen videre inn i maten.